Técnico/a de procesos e I+D

Seleccionamos un/a Técnico/a de procesos e I+D para importante empresa del sector alimentario, ubicada en el área del Barbanza.

Funciones:

• Investigar, identificar y analizar materias primas y procesos para el desarrollo y la elaboración de productos.

• Determinar e investigar características físicas, químicas, reológicas y fisiológicas de diferentes productos y/o ingredientes.

• Diseñar fórmulas adecuadas y verificar las recomendaciones nutricionales en función del tipo de alimentos a desarrollar.

• Asistir y apoyar al equipo industrial en la fabricación de diferentes productos.

• Desarrollar e implementar mejoras en los procesos de fabricación, basándose en análisis de datos, informes de calidad y experiencias previas, con el objetivo de reducir costos y mejorar la eficiencia.

• Elaborar fichas, registros y documentos técnicos para cliente interno y externo.

• Asesorar a cliente interno sobre nuevos productos, límites nutricionales y procesos.

• Revisar el etiquetado de productos en función de la legislación y recomendaciones nutricionales.

• Realizar informes y estudios técnicos específicos respecto a la investigación, desarrollo e innovación relacionados con el sector y la empresa.

Se ofrece:

• Contrato indefinido.
• Jornada laboral: de lunes a jueves de 8 a 17:15h. Viernes de 8 a 15h.
• Retribución: 29-45k € bruto/anual, a valorar según experiencia del perfil.

Requisitos mínimos:

• Experiencia de al menos 3 años de experiencia en procesos industriales, en Industria alimentaria, preferentemente sector cárnico.
• Conocimientos de softwares informáticos (formulación y nutrición, ofimática, …).
• Conocimientos de sistemas y controles de calidad en el ámbito de la industria alimentaria (ISO, BRF, IFS).
• Experiencia en el manejo de equipamiento industrial e instrumentación de análisis.

Formación:

• Formación Superior en Ciencias relacionadas con la alimentación en diferentes ámbitos: Biología, Tecnología de alimentos, Ingeniería Agroalimentaria, Veterinaria o similares.
• Valorable Máster o Doctorado.
• Inglés B2.